Helsta >> Heilbrigður Lífstíll >> 4 heilsusamlegar ástæður til að borða meira trönuber

4 heilsusamlegar ástæður til að borða meira trönuber

Trönuberja - Trönuberjasafi

Á þessum tíma árs eru snjöll, súrt krækiber í aðalhlutverki. Þeir prýða þakkargjörðarborðið þitt og bæta bragði og lit við hátíðarbrauð. En það er meira við þessi litlu rauðu ber en bara hátíðarskraut. Trönuber eru viðurkennd sem sannkallaður ofurfæða, jafnvel betri en bláber, vegna áhrifamikilla heilsubótar þeirra.

En ekki taka orð okkar fyrir það, sjáðu sjálfur með því að skoða þennan lista yfir 4 hollar ástæður til að borða meira af trönuberjum - þú vilt gera þau að hluta af mataræði þínu árið um kring.

planta svipað og jólakaktus

heilsufarslegur ávinningur af trönuberjum

Grænmetismatur og ávextir sem innihalda mikið af andoxunarefnum hugmyndafræði með fullum ramma af hrúgu af hráum ferskum trönuberjum.

Einn bolli skammtur af trönuberjum gefur eftirfarandi hlutfall af daglegu gildi:



  • 24% C-vítamín
  • 18% matar trefjar
  • 20% mangan
  • 8% af E-vítamíni
  • 7% kopar
  • 6% af K-vítamíni
  • 6% pantótensýra
  • Aðeins 46 hitaeiningar
  1. Þeir eru lágt í sykri (eins og allir vita hver hefur bitið í ferskt trönuber) svo þeir bera lágt blóðsykursálag. Blóðsykursmagn matvæla gefur til kynna áhrif matarins á blóðsykursgildi okkar. Trönuber bera blóðsykursálag upp á 2 (á kvarðanum 0 til 100), svo það er frábær ávöxtur til að bæta við mataræðið.
  2. Trönuber eru mikið af andoxunarefnum , eins og A-, C-vítamín og plöntubundið proanthocyanidins . Sem upprifjunarnámskeið berjast andoxunarefni gegn sindurefnum, þessum viðbjóðslegu efnasamböndum sem verða til úr steiktum matvælum, áfengi, tóbaksreyk, skordýraeitri og öðrum neikvæðum þáttum sem við verðum fyrir í umhverfi okkar. Of margir sindurefna geta valdið bólgu og frumuskemmdum, sem leiðir til sjúkdóma eins og krabbameins, Parkinsonsveiki og öldrunar. Þannig að trönuber innihalda mikið af góðu efni til að hjálpa til við að berjast gegn vondu krökkunum.
  3. Þeir hjálpa til við að auka ónæmisvirkni , sérstaklega gegn kvefi. Efnin í trönuberjum hafa sótthreinsandi eiginleika, sem gerir þeim kleift að eyða örverum og bakteríum.
  4. Trönuber og trönuberjasafi hafa ávinningur fyrir hjarta- og æðakerfi - Rannsóknir hafa sýnt að pólýfenól ávaxtanna, sem og anthocyanín þeirra - þessi efnasambönd sem gefa trönuberjum líflegan rauðan lit þeirra - eru ábyrg fyrir því að brjóta niður veggskjöldur í slagæðaveggjum. Rannsókn 2013 leiddi í ljós það 2 glös af trönuberjasafa daglega dregur úr fjölda frumna sem valda herslu í slagæðum . Varúðarorð: trönuberjasafi sem seldur er í atvinnuskyni inniheldur mikið af sykri. Heilsuvöruverslunin þín gæti verið með lágan sykurvalkost.

Þvagfærasjúkdómar?

Trönuber í tréskeið og glas af safa. Sértækur fókus

Hvað með getu trönuberja til að berjast gegn þvagfærasýkingum? Rannsóknir staðfesta að þó að drekka trönuberjasafa hjálpi til við að koma í veg fyrir endurkomu þvagfærasýkingar hjá sumum, læknar það ekki virka sýkingu. Safi sem seldur er í dag er ekki nógu þéttur og inniheldur of mikinn sykur til að vera áhrifarík lækning.

Framboð

trönuber í trékassa og skál á tréborði.

Fersk trönuber eru fáanleg frá október til desember. Margar matvöruverslanir bera þær líka frystar allt árið um kring.

eru íkornar með whiskers

Gaman staðreynd: 23. nóvember er National Eat A Cranberry Day!

Auðveldar leiðir til að bæta trönuberjum við mataræðið

Grænmetis matargerð - Bakstur

Prófaðu okkar Appelsínu trönuberjabrauð!

Prófaðu þessar hugmyndir til að bæta ferskum trönuberjum inn í mataræðið:

  • Bættu ferskum eða frosnum trönuberjum við uppskriftir þar sem þú myndir venjulega nota bláber eða önnur ber: muffins, skonsur, haframjöl, brauð, pönnukökur og tekökur. Prófaðu þessa uppskrift!
  • Bættu bolla af ferskum trönuberjum við uppáhalds epla-, crumble- eða Brown Betty uppskriftina þína. Þú getur jafnvel skipt út öllum eplum fyrir trönuberjum til að krækja í allt. Það gæti verið svolítið tartar, svo þú gætir viljað stilla sætuefnið.
  • Kasta handfylli af ferskum trönuberjum út í með steiktu kjöti, uppáhalds hátíðarfyllingunni þinni og bakað leiðsögn uppskriftir.
  • Bættu bolla af ferskum eða frosnum trönuberjum við eplin þín þegar þú eldar eplamósa til að bæta líflegum lit og auka súrleika.
  • Frystu þær! Frosin trönuber búa til hátíðlega rauða ísmola til að halda nýárskampavíninu þínu kældu!
  • Prófaðu þetta heimabakað Trönuberjasósa uppskrift að súrt-og-kryddaðri hraðabreytingu!